

Recette pour les gâteaux 250 g de beurre
250 g de sucre
2 œufs
125g de noisettes (ou noix de coco, ou amandes pilées)
Cannelle (ou citron)
Mélanger le beurre ramolli et le sucre – ajouter les deux œufs, la farine et les ingrédients au choix.- bien mélanger pour obtenir une pâte homogène – laisser reposer une nuit au réfrigérateur.
Graisser un plat et y déposer de petites quantités de pâte, les décorer avec un zeste d’orange, un copeau de chocolat ou tout ce qui vous plait et que vous avez en stock ! Vous pouvez également étaler la pâte en la rallongeant avec un peu plus de farine afin de la rendre plus épaisse et la découper ensuite avec des emporte-pièces de Noël.
Cuisson 15 à 17 mn à 210 °
